El nonbre cientifico del arbol del cacao es theobroma,que sijnifica "alimento de los dioses ". El cacao es un arbol tropical de la familiade las esterculias a la que pertenece otros arboles como el arbol botella. De sus semillas se otiene productos tan apreciados como el polvo de cacao o la manteca de cacao a partir de los cuales se elaboraba el chocolate. El arbol de cacao es un planta que crece silvestre en los bosques de America. Las semillas o granos de cacao tenian un gran valor para los mayas y aztecas tato que las utilizaban amodo de dinero. segun las lryendas mayas y aztecas,el dios QUETZALCOAT se lo robo a los dioses y se lo entrego a los humanos . El chocolate es un producto de cacao.Ahora esta echo en tabletas con onzas y durante varios siglos solo se tomaba para beber. Antiguamente estaba en venta en farmacias todo tipo de chocolate, curativo especial para el transito intestinal... Ahora segun muchos cientificos hace que sintamos mayor felicidad. 
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