PATATA TORTILLA

                                            

Osagaiak (4 pertsonentzat)

2 patata handi

5 arrautza

Olioa 

Gatza

Tresnak

Zartagina

Sardexka

Bol bat

Plater bat

Labana

Pausoak

1. Lehenengo,patatak  zuritu, garbitu eta zatitu laukitxo txikietan.
2. Ondoren, zartagina sutan jarri  oliorekin (patatak estaltzeko aina) 
3. Gero bota patatak zartaginera, itxi egiten 15-20 min.su baxuan, eta bota gatza
4. Bitartean,  arraultzak kraskatu eta irabiatu bol  baten barruan.
5. Hurrena, patatak eginda daudenean zartaginetik atera olioa kendu eta nahastu arraultzarekin 5 min  utzita 
6. Beste zartagin batean bi koilarakada olio jarri eta ondo berotu
7. Patata eta arrautza nahastea zartaginera bota eta utzi 2 min su bizian.
8. Tapa batez lagunduta tortilari buelta eman eta jarri  zartaginan beste aldea egin arte.
9. Azkenik, atera tortilla  plater batera eta jan. 

                                                                 ON EGIN !!!